Crème énergisante

Pour 1 personne

• 1 banane
• 2 c. à c. d'une des huiles végétales riche en acides gras polyinsaturés type oméga 3 (lin, noix, chanvre, colza)
• 4 c. à c. de yaourt végétal (soja, coco, amande...)
• 2 c. à c. d'1 seule des céréales complètes crues fraichement moulues ((riz, sarrasin, millet, avoine, orge, quinoa...) Changez tous les jours.
• 2 c. à c. d'1 seule des graines oléagineuses crues moulues, ni grillées, ni salées (lin, noix, noix de cajou, noisette, amande, pignon, tournesol, pépin de courge...) Variez tous les jours pour bénéficier des propriétés de chacune des graines.
• Le jus d'1/2 citron
• Fruits frais de saison au choix (pomme, poire, kiwi, mangue, ananas, prune, fraise, abricot...)