Houmous de pois chiche

Pour 4 personnes

• 2 gousses d'ail
• 250 gr de pois chiches en conserve
• 40 gr d'huile de sésame
• 40 gr d'huile d'olive
• 50 gr de jus de citron
• 1 c. à c.de sel
• 1 c. à c. de paprika
• 1 pincée de poivre de Cayenne, à ajuster en fonction de vos goûts
• 3 c. à s. de tahin (purée de sésame, peut se trouver en magasin bio ou se faire maison).