Aiguillettes à la moutarde
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Retrouvez ma recette d'aiguillettes à la sauce moutarde ci-dessous. Cliquez sur "préparation" pour visualiser l'onglet de préparation. Bon appétit :)
Non commercialisé
Ingrédients
Préparation
Pour 2 personnes
Ingrédients pour les aiguillettes à la moutarde
- 100 g de protéines de soja en gros morceaux ou autre steak de soja coupé en morceaux
- 1 gros oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne + 1 càc de moutarde forte
- 15 cl de crème de soja
- 15 cl de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de Tamari (sauce soja)
- 1 noix de margarine
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- Brins de thym frais
- Poivre noir
- Sel fin
Ingrédients pour la purée
- 500 g de pommes de terre
- 20 cl de lait végétal (soja, épautre, riz... selon vos goûts)
- Crème liquide végétale (soja cuisine...)
- 20 g de margarine (facultatif)
- Noix de muscade
- Sel et poivre
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